lunes, 25 de junio de 2007

No te salves!!



Siguiendo con la ronda de dedicatorias blogueras a través de este Uruguayo universal es el turno de dedicarte este hermosísimo poema. Feliz semana del Orgullo Gay Gonigue.
todos distintos, todos iguales!!
Estaremos en Madrid si es posible, no lo dudes compañero ;)
Como bien dices, un abrazo para los que saltan de estrella en estrella

miércoles, 20 de junio de 2007

Camino a casa

Una tarde de copiosa lluvia fue la principal culpable de que me apoltronara al sofá y me dispusiese a ver "Camino a casa", una serie documental de 6 capítulos ofrecida hace unos meses por la 2 en la que se reflejan las historias anónimas de españoles que tuvieron que emigrar a partir de los años 40 en busca de una nueva vida. Nada más y nada menos que 3 millones de los nuestros tuvieron que emigrar en busca de un futuro mejor. En estos documentales se rompe con el estereotipo de que los españoles cuando emigrabamos ibamos en situación legal, completamente falso en muchas ocasiones, y reflejan sus personajes todas los miedos, las esperanzas y las ilusiones por buscar una nueva vida.
La verdad es que me emocioné escuchando todas sus historias, pero lo que más me impactó fue su dolor por dejar sus familias, sus raices; el agradecimiento a las personas que los acogieron en los primeros momentos en aquellos lugares tan desconocidos en un mundo no tan homogeneizadamente globalizado, donde todo era desconocido y extraño.
En todos los personajes se reflejaba un cariño y una eterna melancolía por España, pero fue un personaje cantando la famosa canción del emigrante de Juanito Valderrama (una canción que fue vitoreada por el Régimen Franquista pero que en realidad era un guiño a todos los republicanos que tuvieron que huir de su patria) lo que más me emocionó y no evitó que se me saltase alguna que otra lágrima porque salvando las distancias me ví reflejado en él porque recuerdo como si fuera ayer un día oscuro y gris en Suecia con la moral no muy alta cuando planchando encontré un cd que me regaló un amigo con canciones típicas del folklore español y allí la encontré, esa canción que aunque haya quedado obsoleta en la letra reflejaba una fuerza y una emoción inmensa, aun recuerdo la cantidad de imágenes y recuerdos de mi país y de mi gente que me vinieron en ese momento y los escalofrios al escucharla.
Es momento de recordar que en estos momentos de "crecimiento" y "vitalidad" económica que tiene nuestro país actualmente, ahora los recepetores de esa emigración somos nosotros, y no es mal momento para hacer una cura de humildad y recordar lo que fuimos, que la solución no es la creación de vallas en el estrecho, que la solución no es potenciar la vigilancia policial contra la marea de cayucos, que es momento de buscar cauces de apoyo y solidaridad, de vilipendiar este sistema económico-político actual que permite la libre circulación de capitales pero no de seres humanos.
Un recuerdo para tod@s los español@s que un día decidieron dejarnos y nos siguen recordando allá donde estén.......como dijo Don Quijote a Sancho un día "doquiera que estamos lloramos por España" y sobre todo...no olvidar....

"Aquellos que no conocen su historia están condenados a repetirla"

jueves, 14 de junio de 2007

Farrán Adriá


Recién reposado el café en mi mesa me dispongo a abrir el outlook plagado de mails, que de trabajo que horror!! pero hay uno distinto, II torneo de fogones 2007 reza el "Asunto", un concurso de cocina en el que participan los trabajador@s y que la anterior edición fue de torrijas, en esta ocasión toca demostrar las artes culinarias en la tortilla de patata, la pregunto a mi compañera si se va a presentar ya que es un excelente cocinera, me responde negativamente y me pregunta ¿y tú? ¿tú que tal te manejas en la cocina? tardé en contestarla porque me vino a la cabeza como se rien tod@s cuando preparo algo en las cenas de la cuadrilla, así que me armé de valor y la dije ya verás que tortillas hago (luego pensé detenidamente en menudo embolado me había metido)
Así que me fui al mercado de abastos y pensé, tiene que ser una tortilla distinta, contundente, 100% castellana así que tacháaan, tortilla de patatas con morcilla de León y jijas (que por cierto aquí en Madrid nadie las conoce por ese nombre, se llaman "picadillo de carne")
Bueno pues llegó el momento, yo, mano a mano con la vitrocerámica. La batalla final era contemplada por 6 huevos, aceite de oliva, 5 patatas, sal, jijas y morcilla, pero no fue fácil porque justo cuando acabo de pelar las patatas llaman a la puerta rubén y claudia (2 amigos que vivieron conmigo en Suecia y ahora viven en Madrid) con cena y diciendo ¡¡¡sorpresa!!! hoy invitamos nosotros, ufff, asi que en la micrococina nos juntamos 3 personas cocinando al mismo tiempo, Claudia, como buena mexicana haciendo patria con su guacamole y sus verduritas cortadas con destreza, Rubén con sus costillas y chorizo a la sidra, yo intentando que no se me pegue la patata, asi transcurrió la precena, entre empujones, manchas de comida por toda la casa, culines de sidra fresquita entre pausa y pausa y et voila!! momento de dar la vuelta a la tortilla, mierda!!! todos los platos son más pequeños que la sartén, me toca darla la vuelta con una bandeja, madre mía que miedo, sudores frios, pero sin embargo me alentaron los gritos de ánimo de mis amigos: "ya verás como se le cae todo" "si con lo soso que eres Fa ya verás como se te resbala"....pero no, perfecta.
suena el despertador, ducha rápida, desayuno rápido (hay algo en Madrid que no se haga así?, salgo de casa, media vuelta porque olvido la tortilla, llego al metro, 7:45 de la mañana, hora crítica, esfuerzos sobrehumanos para que nadie chafe a mi tortila, me pisan, me achuchan, me empujan...pero la tortilla sigue viva que es lo importante, es como una prolongación de mi mano, salimos del metro, la gente con prisas como siempre, hora de tomar las escaleras, que suerte no funcionan, llegué por fín al trabajo.
14:00, la gente espera con impaciencia la hora del concurso, 5 jurados 9 participantes, picoteos variados y llega la hora del veredicto: El ganador es.... Alberto, ¡¡coño!! han dicho Alberto? pregunto a mi compañera y me dice ¡¡pues claro tio!! y me dió un empujón para que saliese a recibir el premio, un coqueto delantal de comercio justo fabricado en Sri Lanka, es precioso como podeis ver en la foto, aunque en la foto me dieron uno de niño, pero luego el error fue subsanado porque debido a mi musculoso cuerpo me quedaba pequeño.
Gran ambiente de camadería, la verdad es que la calidad humana, la sencillez y el respeto en este trabajo son admirables, 100 personas trabajando por los mismos sueños no tiene precio y por supuesto...
"otra tortilla es posible"

domingo, 10 de junio de 2007

sómos, como eses viejos árboles

Defender la alegría como una trinchera
defenderla del escándalo y la rutina
de la miseria y los miserables
de las ausencias transitorias
y las definitivas.

Defender la alegría como un principio
defenderla del pasmo y las pesadillas
de los neutrales y de los neutrones
de las dulces infamias
y los graves diagnósticos.

Defender la alegría como una bandera
defenderla del rayo y la melancolía
de los ingenuos y de los canallas
de la retórica y los paros cardiacos
de las endemias y las academias.

Defender la alegría como un destino
defenderla del fuego y de los bomberos
de los suicidas y los homicidas
de las vacaciones y del agobio
de la obligación de estar alegres.

Defender la alegría como una certeza
defenderla del óxido y de la roña
de la famosa pátina del tiempo
del relente y del oportunismo
de los proxenetas de la risa.

Defender la alegría como un derecho
defenderla de dios y del invierno
de las mayúsculas y de la muerte
de los apellidos y las lástimas
del azar y también de la alegría

-Mario Benedetti-

siempre he sentido admiración por la gente que lleva una sonrisa por bandera, esas personas que encandilan con su fuerza y pasión por la vida, que no se dejan doblegar por las adversidades, que disfrutan cada momento de la vida, que viven y no sobreviven, que te ayudan a levantarte cuando lo necesitas, que no piden nada a cambio, que disfrutan por todas esas pequeñas cosas que nos da la vida.

Tristemente el tiempo pasa inexorablemente fugaz, tan rápido que a veces nos ahoga y aprieta hasta casi desfallecer y no nos damos cuenta de que hemos vivido.

Gracias a todas las personas que llevan una sonrisa por bandera, mi infinita admiración.

(Para Väike: gràcies per estar sempre ahi i per estimar tant a la vida, saps que tens un tros del meu cor i et prometo que un dia tornaràs a estar orgullós del meu, gràcies per ser tu mateixa)

lunes, 4 de junio de 2007

EE

Paseando por la Calle Bravo Murillo, una de las calles más populares y multiculturales de Madrid norte me encontré con el mercado de las Maravillas, un mercado de abastos castizo, de los de toda la vida que poco a poco ha ido impregnándose de ese Madrid cosmopolita, con tiendas de comida de zonas muy lejanas y dispares, con miles de colores y olores que proporcionaban todo tipo de frutas expuestas y colocadas con mimo y ahinco. andando por los pasillos me encontré con una tienda de productos rusos, mi primera reacción al ver el mostrador fue la misma que pondría un niño en un escaparate lleno de juguetes y absorto contemplando lo que mis ojos estaban viendo, miles de recuerdos me vinieron a la cabeza, tan lejanos, esos productos con los que conviví durante 7 meses de mi vida, allí me atendió amablemente una ucraniana que esbozaba una leve y tímida sonrisa cuando veía mis ojos iluminados y abiertos viendo tal cantidad de productos , compre pelmini con smetana, es decir una especie de pasta rellena de carne especiada con nata agria. La chica amablemente me envolvió los productos con trozos de una revista en lenguaje cirílico, me vinieron tantas memorias, tantos recuerdos, tantos sabores, era como desplazarse dos años atrás, cuando salía todas las mañanas de casa. Ufff que frio!!, el pomo de la puerta está congelado y nunca me acuerdo, viaje de 45 minutos por esos tranvías de sabor añejo soviético, parada en el mercado ruso para comprar dos platanos, que bonitas están todas las flores que venden en la calle. Vaya!! se me ha metido nieve dentro de la bota en el agujero que tengo, bueno, luego cuando llege al centro me la quitaré porque tengo que estar descalzo, primeros ladridos del perro que oye mi presencia, primeros gritos de los niños, hay que estudiar les digo, me miran con cara de resignación, yo también estudio ruso, les tiro bolas de papel mientras estudiamos -no sé quien es más niño si ellos o yo a veces- las 12 hora de la comida, hay sopa de remolacha con nata agria de nuevo, como pesa la olla, me saluda con cara de pocos amigos la cocinera ucraniana que siempre me está hablando en ruso y no la entiendo, hora de ver los dibujos, las supernenas en estonio, nos reimos juntos, hora de hacer peleas. No!! ya no puedo montar a nadie más al caballito, vamos a pintar, no mejor un ajedrez, no un monopoly, discuten, nos peleamos de nuevo en el sillón. queremos jugar fuera, no por favor, menudo frío hace, parece que llega el buen tiempo ya me comenta un trabajador(eso me llevan diciendo 4 meses y la nieve no desaparece).
Clases de estonio, has hecho los deberes alberto? ufff no he tenido tiempo, lazy Spanish!!! sonríe la profesora mirándome con cara de complicidad!!! empezamos con el ruso, apunto las palabras nuevas según me suenan porque no sé escribir cirílico, mi profesora de ruso se enfada y me dice que así nunca aprenderé el idioma, me encojo de hombros y hago como si miro el alfabeto el cual me pregunta todos los días a la entrada de clase.
Uy!! si hoy es miércoles, a enseñar inglés en el centro social de un barrio soviético con los niños pequeños, de nuevo tranvía, sale vaho, me vuelvo a poner la bufanda, llego, me tengo que descalzar, uy!! vaya tomate tengo, los nenus se rien porque siempre llevo calcetines de distintos colores, hacemos ejercicios, cantamos en inglés, jugamos, no paran de preguntarme como se dice cualquier palabra en castellano, les contesto, siempre se rien, da igual lo que diga. Me tengo que ir, me paran, ah lo olvidé!!!, tengo que contarles un cuento en castellano, ¿pero si ya no me sé más? Pues caperucita roja!!! me mira Svetana con morritos, Da Da Da (sí, sí, sí gritan al unísono todos juntos en ruso) que remedio, otra vez.
Vuelta a casa, Dios!! no puedo abrir la puerta porque tengo las manos congeladas, espero unos segundos. Cena, el frigo vacio, vaya, acaba de cerrar el supermercado, queda algo de arroz, charlas con los compañeros, como fue el día?? muy cansado. Una cerveza en casa o vamos al centropara relajarnos? hace -15º bajo cero porque no en casa? al final salimos, me resbalo como todos los días, nos juntamos todos los voluntarios y amigos comunes, abrazos para saludar a todos, hablamos, reimos, soñamos, cuantas ilusiones, cuantos retos por delante, cuantos miedos al futuro, cuantas ganas de cambiar el mundo, nos lo comíamos a pedazos.
Días en los cuales el tiempo no se medía en días, horas, minutos, segundos...sino que se medían en cantidad de sonrisas, abrazos, lágrimas y sueños, sobre todos sueños, en aquella etapa en la que nos sentiamos tan vivos....
Algo más??? me pregunta la tendera. No, gracias!, la contesto en ruso, se vuelve a reir, seguramente lo dije horrible, me pongo rojo